Bei diesem Tasting begeben wir uns auf eine Reise in die Welt der Aromen. Das Tasting schafft eine neue Perspektive auf das Zusammenspiel von Weinkomponenten und den unterschiedlichen Geschmacksrichtungen von Speisen. Wir entdecken gemeinsam wie sich der Geschmack des Weines verändert, wenn man etwas salziges, süßes, saures oder bitteres zum Wein verköstigt. 4 trockene Weine […]
Bei diesem Tasting begeben wir uns auf eine Reise durch das Weinanbaugebiet Mosel. Die Region wird geprägt durch seine Steillagen und deren Böden, die hauptsächlich aus Schiefer und Muschelkalk bestehen. Bekannt ist die Region für ihre eleganten feinfruchtigen Weine mit ausgeprägter Mineralität. 6 ausgewählte Weine, von kleinen Familienweingütern, werden verkostet und ich gebe Einblicke zur […]
Bei diesem Tasting begeben wir uns auf eine Reise in die Welt der Aromen. Das Tasting schafft eine neue Perspektive auf das Zusammenspiel von Weinkomponenten und den unterschiedlichen Geschmacksrichtungen von Speisen. Wir entdecken gemeinsam wie sich der Geschmack des Weines verändert, wenn man etwas salziges, süßes, saures oder bitteres zum Wein verköstigt. 4 Weine | […]
Bei diesem Tasting begeben wir uns auf eine Reise durch das Weinanbaugebiet Ahr. Die Region wird geprägt durch seine Steillagen und den Schieferboden, aber auch durch ein mediterranes Mikroklima. Bekannt ist die Region für körpereiche Rotweine aber auch Riesling und Weißburgunder werden hier in allen Qualitätsstufen hergestellt. 6 ausgewählte Weine, den besten Weingütern der Region, […]
DAS NEUE ERLEBNIS IM WEINWERK Es erwartet euch ein exklusives 3-Gang-Menü incl. Weinbegleitung. Alle in Weiss, alle Weine sind weiss, alle Komponenten im Essen sind weiss (hell). Um ein einheitliches Bild zu erzeugen, bitten wir alle Gäste im weissen Outfit zu erscheinen, bei Beinkleidern darf gerne auch auf helle Hose/Rock zurückgegriffen werden. Das Menü besteht […]
Bei diesem Tasting begeben wir uns auf eine Reise in die Welt der Aromen. Das Tasting schafft eine neue Perspektive auf das Zusammenspiel von Weinkomponenten und den unterschiedlichen Geschmacksrichtungen von Speisen. Wir entdecken gemeinsam wie sich der Geschmack des Weines verändert, wenn man etwas salziges, süßes, saures oder bitteres zum Wein verköstigt. 1 Secco | […]